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专访博美达(山东)智能装备有限公司总经理:张海波 回放

2022-06-23 10:00:0016765
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  【食品机械设备网 在线展会】由食品机械设备网与中国智能包装委员会携手举办的线上展会——2022食机展将于6月20日正式开幕。本届食机展设有烘焙设备、包装设备、果蔬机械、肉类深加工设备、食品配套设备五大展区,随着展会进入倒计时阶段,不少机械企业已经陆续完成入驻与展台搭建工作。
 
  此次将亮相2022食机展的食品机械企业数量不少,个个都手握“看家本领”。成立于2021年的博美达(山东)智能装备有限公司(以下简称:博美达)看似“年轻”,实则有着对行业深刻的认识、对市场需求深入的了解、对核心技术高度的把握、对行业资源高效的整合,如今,博美达正面向食品行业一步一个脚印地“闯关、解难”。
 

 (点击图片可跳转“2022食机展”)

 

  据了解,作为资源整合者和设备采购专家的博美达,致力于为客户提供集技术咨询与指导、方案设计与规划、设备配置与安装调试等于一体的服务。公司汇聚了许多深耕于食品机械行业十余年、数十年的从业者,以及专业的生产团队,公司从年龄上看是“年轻”,但强有力的储备力量带来的支撑使得其份量并不轻。
 
  随着近两年来预制菜被推至“风口”,博美达的产品矩阵在这方面具有不小的优势,也有不错的表现。大家都知道,预制菜讲究的是在上游加工中对各种食材完成清洗、切配、包装,甚至是进行烹饪、速冻等工序后,使食品触达消费者手中时能够简化制作步骤,释放双手,也释放时间压力、厨艺压力。
 
  目前,博美达产品涵盖食品行业全产业链,如有清洗消毒系统、屠宰分割流水线、肉制品加工设备、果蔬加工设备、刀具耗材等。从食品厂清洗消毒、果蔬分拣、肉禽屠宰与分割,到肉制品、预制菜深加工等,可以多方位的满足食品行业众多细分领域的用户需求。
 
  放到预制菜领域来看,博美达的产品在加工品类、加工方向上与预制品大体上十分一致,因而近年来博美达也在深化同预制菜产业之间的合作。从加工技术规范到有针对性的预制菜设备选型与设计研发,博美达不仅紧跟市场潮流趋势,也在与业内形成合流,力争以创新、专业之力,走到前面,打造出符合产业生产加工需求的高性能设备,为预制菜产业发展提供必需的硬件支持。
 
  再者,在国内食品工业加速向智能化、绿色化、数字化迈进的过程中,博美达更是清楚地认识到受到饮食习惯等方面的影响,食品加工机械在生产车间中的替代是一个循序渐进的过程。所以近年来博美达的发展并非急于求成,而是综合市场发展、整体行情、用户需求等多方面进行考虑后,把握好度,力争为客户创造更有价值的产品和服务。
 
  走进2022食机展,拥有大智慧的博美达将会带来怎样的精彩呈现呢?让我们拭目以待!需要重点提到的是,如果您想了解更多关于预制菜、食品工业智能化转型发展的基本情况与业内观点,那么6月22日下午,欢迎您走进“2022食机展—云访谈”栏目,听听博美达怎么说。
 

 (点击图片可跳转“2022食机展—博美达专访”)

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