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瞧!清洗机如何赋能蔬菜清洁和加工

来源:诸城市光锐机械有限公司   2022年09月30日 14:42   318
  对于一些餐馆和蔬菜加工厂来说,人工清洗蔬菜耗费精力和成本,各类型的蔬菜清洗机的发明,很大程度上提高了蔬菜的清洗效率。蔬菜清洗机目前有多种款式,毛刷式清洗机、气泡清洗机、涡流清洗机、高压喷淋清洗机以及滚筒式清洗机,根据蔬菜的性质不同,可以采用不同的蔬菜机进行清洗。
 
  蔬菜清洗机主要运用于中央厨房和净菜加工厂的蔬菜清洗。大家都知道,在炒菜过程中,真正炒菜所花费的时间并不多,食材的清洗、切配花费的时间往往很多。中央厨房在生产预制菜时一般会用到蔬菜清洗机,经过清洗机清洗过后的蔬菜能够快速进入下一个制作环节。有了蔬菜清洗机的加持,大大提升了预制菜的制作效率,使预制菜后面的切配、炒制、包装等环节进行得更加顺利。
 
  毛刷清洗机概述:
 
  本机工作时,是将根茎类蔬菜或球类果品放置在几根可滚动的毛刷辊上在组成的U型料斗里使物料与旋转的毛刷辊接触产生表面摩擦,清水从喷淋水管中喷出冲洗物料,从而达到洗净的目的。
 
  采用高强度SUS304优质不锈钢板,三维无缝折弯技术,清洗方便快捷,且耐腐蚀,易清理等优点。适合食品加工业者配合自动化生产线果蔬加工行业的新型设备。
 
  毛刷清洗机主要由电机、变速器、毛棍组等构成,是我厂吸取了对根薯类加工机械的特点设计制造的,采用毛刷摩擦原理,广泛适用于圆形,椭圆形果蔬比如生姜、胡萝卜、山芋、土豆、红薯、等根薯类蔬菜的清洗、脱皮,也可为核桃、银杏等干果类物料脱皮去壳。
 
  应用于萝卜、土豆、红薯、魔芋等根茎类果蔬的清洗,去泥;猪头、猪蹄、猪耳朵等肉类产品烤制后的去灰、去污、去杂毛等,尤其是猪头、猪蹄、猪耳朵等高达95%以上清洗率。
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